– Beurrez et sucrez légèrement deux petits moules à charnière de 16 cm de diamètre ou un seul moule de 18 à 22 cm de diamètre.
– Répartissez la pâte dans les moules préparés.
4. Cuisson :
– Enfournez les moules dans le four préchauffé à 180°C.
– Laissez cuire pendant 20 à 25 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la lame d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir propre.
– Une fois cuits, sortez les gâteaux du four et laissez-les refroidir dans les moules pendant environ 10 minutes avant de démouler délicatement sur une grille.
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