– Râpez le zeste des deux citrons et pressez-les pour en extraire le jus. Ajoutez le zeste et le jus dans la préparation et mélangez pour bien incorporer.
2. Incorporation de la farine et de la levure :
– Dans un autre récipient, mélangez la farine, la levure chimique et la pincée de sel.
– Ajoutez ce mélange sec petit à petit à la préparation liquide, en mélangeant délicatement jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
3. Préparation des moules et cuisson :
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