Filet mignon farci à l’italienne
Ingrédients : 1 filet mignon (environ 700 g) 3 boules de mozzarella 6 tranches de jambon cru 100 g de pesto 50 g de beurre mou 500 g de pommes de terre grenailles 30 cl d’huile d’olive Ail en poudre, à discrétion Persil frais, haché Instructions :