Bouchées aux œufs

6. Placez les épinards dans un bol moyen et ajoutez les poivrons et les oignons verts. Mélanger et mesurer ¼ tasse de légumes mélangés. Mettre de côté.
7. Répartissez uniformément les légumes restants dans les moules à muffins. Versez à peine ¼ tasse du mélange d’œufs sur les légumes dans chaque puits. Répartir uniformément le reste du mélange d’œufs dans les puits. Saupoudrer uniformément le ¼ tasse de légumes réservé sur le dessus.
8. Cuire au four de 18 à 22 minutes ou jusqu’à ce que les œufs soient pris. Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.