Bouchées aux œufs

juillet 10, 2024 par admin

1. Préchauffer le four à 350°F et graisser un moule à muffins antiadhésif avec de l’huile d’olive.
2. Dans un mixeur, placez les œufs, le fromage cottage, le sel et plusieurs grains de poivre.
3. Mélanger jusqu’à consistance lisse.
4. Placez les épinards dans un panier vapeur et placez-les sur une casserole remplie de 1 pouce d’eau.
5. Portez l’eau à ébullition, couvrez et faites cuire à la vapeur pendant 1 minute ou jusqu’à ce que les épinards soient fanés. Transférer dans une passoire et essorer l’excès d’eau. Hacher grossièrement.