Mélangez le yaourt et le lait tiède dans un récipient, puis ajoutez la levure de bière, ajoutez le sucre et mélangez bien.
Ajoutez l’œuf et mélangez bien, à ce stade versez le mélange liquide dans la farine et commencez à pétrir, après avoir obtenu une pâte lisse ajoutez l’huile petit à petit.
Lorsque vous avez de la pâte, recouvrez-la d’un film et laissez-la lever jusqu’à ce qu’elle double dans un endroit tiède.
Après le temps de levée, étalez la pâte en lui donnant une forme rectangulaire, puis repliez-la sur elle-même et obtenez des bandes d’environ 80g.
LA SUITE DANS LA PAGE SUIVANTE
Lire la suite en page suivante
ADVERTISEMENT