4 grosses pommes de terre roussettes, pelées et cubes
1/2 tasse de lait (ou plus au besoin)
4 cuillères à soupe de beurre non salé
2 gousses d’ail hachées
Sel et poivre au goût
Ciboulette fraîche (pour garniture, optionnel)
Instructions :
Préparez la purée de pommes de terre :
Faites bouillir les pommes de terre en cubes dans un grand pot d’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres, environ
Égouttez les pommes de terre et rapportez-les à la marmite.
Dans une petite casserole, faites chauffer le lait, le beurre et l’ail haché jusqu’à ce qu’il fonde.
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