Ingrédients :
Pour le poulet frit :
1 lb de cuisses ou pilons de poulet, peau et désossée
1 tasse de farine tout usage
1 cuillère à thé de paprika
1/2 cuillère à thé d’ail en poudre
1/2 cuillère à thé d’oignon en poudre
1/2 cuillère à thé de thym séché
1/2 cuillère à thé de sel
1/4 cuillère à thé de poivre noir
1 tasse de babeurre
Huile végétale pour friture
Pour la purée de pommes de terre :
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