Tomates séchées à l’huile : la recette avec trucs et astuces pour les réaliser à la maison

Si vous le souhaitez, vous pouvez assaisonner les tomates séchées avec les arômes que vous préférez : basilic, origan, thym, menthe, poivre ou piment, ou les laisser au naturel pour les rendre plus polyvalentes.

Pour optimiser les temps, vous pouvez utiliser des tomates déjà séchées : dans ce cas, il suffit de les blanchir dans de l’eau et du vinaigre, en sautant la phase de cuisson au four.

Conservation :

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