Tartelette de Poireaux aux Lardons Fumés

Ingredients:

1 pâte feuilletée
2 poireaux, tranchés finement
200g de lardons fumés
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 oeufs
20cl de crème fraîche liquide
Sel et poivre au goût
Un peu de muscade râpée

Directions:

Préchauffez le four à 180°C.
Dans une poêle, faites revenir les lardons sans ajouter de matière grasse.
Ajoutez les poireaux tranchés et l’huile d’olive. Faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que les poireaux soient tendres.
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