Tarte à la citrouille Bourbon Brûlée

Ajoutez les œufs et les liquides : Battez les œufs un par un, en s’assurant que chacun est entièrement incorporé avant d’ajouter le suivant. Versez la crème lourde et le bourbon en remuant jusqu’à ce que tout soit bien combiné et lisse.
Remplissez la croûte et faites cuire : versez le mélange de citrouille dans la croûte à tarte, en l’étalant uniformément. Cuire au four préchauffé pendant 50 à 60 minutes. La tarte est prête quand la garniture est posée et qu’un couteau inséré au centre sort propre.
Refroidir la tarte : Laissez la tarte refroidir complètement sur un porte-fil. C’est important pour s’assurer que la texture est parfaite et que les saveurs se fondent ensemble.