Ingrédients :
– 4 cuisses de poulet
– 1 oignon, finement émincé
– 2 gousses d’ail, émincées
– 1 cuillère à café de gingembre moulu
– 1 cuillère à café de curcuma
– 1 cuillère à café de paprika doux
– 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
– 1 bâton de cannelle
– 1 bouquet de coriandre fraîche, hachée
– 1 citron confit, coupé en quartiers
– 1 poignée d’olives vertes dénoyautées
– Huile d’olive
– Sel, selon votre goût
Instructions :
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