Ingrédients :
1 livre de boeuf haché
1 gros oignon haché
2 gousses d’ail hachées
4 grosses pommes de terre, pelées en dés
3 grosses carottes tranchées
2 tiges de céleri tranchées
4 tasses de bouillon de poulet ou de boeuf
1 cuillère à café de thym séché
1 cuillère à café de persil séché
1 cuillère à café de paprika
Sel poivre, au goût
1 tasse de crème lourde
2 tasses de fromage cheddar râpé
1 tasse de lait
2 cuillères à soupe de fécule de maïs mélangée avec 2 cuillères à soupe d’eau (facultatif, pour
Persil frais haché (pour garniture)
Fromage cheddar extra râpé (pour garniture)
Instructions :
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