Les scones aux pommes de terre et au romarin peuvent également être fourrés de tomates cerises ou d’olives , à ajouter avant la cuisson, comme dans la recette des Pouilles .
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ingrédients
Farine 00
630 gr
Pommes de terre bouillies
500 gr
Latté
150ml
Huile d’olive vierge extra
100ml
Levure de bière fraîche
14 grammes
Sucre
4 grammes
Assaisonner
Huile d’olive vierge extra
qb
De gros sel
qb
Romarin
qb
Comment préparer des galettes de pommes de terre
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