INGRÉDIENTS
1 kg de tripes précuites
1 kg de queue de bœuf précuite
8 tomates
3 oignons
4 gousses d ail
Poivron
Demi poireau
1 branche de céleri
Deux branches de persil
1 cuillère à café de poivre blanc
1 cuillère à café de thym
1 branche de feuilles de gingembre
PRÉPARATION
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