Qu’est-ce qu’un sandwich à la glace ?
Un sandwich à la crème glacée n’est pas un dessert compliqué. Il s’agit simplement d’un bloc de glace pris en sandwich entre deux couches de biscuits ressemblant à des gâteaux. Les variations sont infinies. Parfois, une base de gâteau est utilisée, tandis que d’autres fois, une base de biscuit fera également l’affaire. De nos jours, vous obtenez le sandwich géant au gâteau à la crème glacée, le Chipwich, ou la variante britannique appelée gaufrette à la crème ou tranche de vanille.
Le sandwich à la crème glacée très créatif (et tellement savoureux) a été créé à New York en 1899 par un vendeur de chariots. Quelques décennies plus tard, le Chipwich a été inventé par Richard LaMotta, un sandwich à la crème glacée préparé en plaçant de la glace à la vanille avec deux biscuits aux pépites de chocolat. Difficile d’imaginer que le sandwich à la crème glacée fait déjà partie de nos vies depuis plus de 100 ans !
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