Les rouleaux de courgettes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 jours , fermés dans un récipient hermétique spécial.
Découvrez comment les préparer en suivant la procédure étape par étape et les conseils. Essayez également les rouleaux de courgettes frits et les rouleaux de courgettes et de thon.
Comment préparer des rouleaux de courgettes
Les rouleaux de courgettes
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Étape 1
Lavez les courgettes, épluchez-les et coupez-les en rondelles à l’aide d’une mandoline1.
Étape 2
Préparez les ingrédients pour la panure : versez l’huile d’olive extra vierge dans un bol et ajoutez une pincée de sel et de poivre ; mettre la chapelure dans un second bol et ajouter le persil haché et le rapé de parmesan. Tremper les tranches de courgettes d’abord dans l’huile aromatisée puis dans la chapelure en les faisant bien adhérer2.
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