Les pâtes de fruits sont de délicieuses confiseries fruitées et gélifiées, parfaites pour satisfaire une envie sucrée tout en savourant la fraîcheur des fruits. Cette recette de pâtes de fruits faciles au Thermomix vous permettra de réaliser des douceurs maison, sans conservateurs ni additifs, simplement avec des ingrédients naturels. Grâce à votre Thermomix, vous obtiendrez une texture lisse et fondante, prête à être découpée en de délicieux morceaux.
Ingrédients :
Pour réaliser ces pâtes de fruits au Thermomix, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
300 g de fraises
190 g de sucre en poudre
Jus de 1 citron
30 g de gélatine
60 g de sucre
1 cuillère à café de maïzena
Ces ingrédients simples et faciles à trouver vous permettront de concocter des pâtes de fruits savoureuses et fruitées, parfaites pour toutes les occasions.
Préparation :
Maintenant que vous avez réuni tous les ingrédients nécessaires, suivez ces étapes simples pour préparer vos pâtes de fruits faciles au Thermomix :
ÉTAPE 1 : Commencez par tremper la gélatine dans de l’eau froide pendant environ 10 minutes. Cela permettra à la gélatine de ramollir et de se préparer à être incorporée dans la recette.
ÉTAPE 2 : Dans le bol de votre Thermomix, placez les fraises et mixez-les pendant 20 secondes à la vitesse maximale. Ensuite, passez le coulis obtenu au travers d’un tamis pour éliminer les éventuels morceaux.
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