Recette de gâteau aux carottes facile et savoureuse

600 g de ricotta
100g de yaourt (à mélanger avec la ricotta)
Instructions:
Préparez les ingrédients :
Versez de l’eau bouillante sur 60 g de prunes et laissez-les tremper 10 minutes.
Mélangez 2 cuillères à soupe de graines de lin avec 90 ml d’eau et laissez épaissir.
Râpez 230g de carottes sur une râpe fine.
Hachez finement les prunes trempées.
Mesurez 80 g de flocons d’avoine et 60 g d’amandes.
Préparez la pâte :