Recette de gâteau au yaourt

Incorporer délicatement les blancs d’œufs battus au mélange de yaourt jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés.
Ajouter la levure chimique et mélanger délicatement.
Cuisson :

Verser la pâte dans un moule à gâteau de 18 cm graissé.
Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes à 160°C (320°F), puis réduire la température à 140°C (284°F) et cuire pendant 10 minutes supplémentaires jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Refroidissement et réfrigération :