5. La courgette parmigiana est également délicieuse lorsqu’elle est consommée froide ou à température ambiante, vous pouvez donc facilement la préparer à l’avance et la conserver au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également le congeler, peut-être déjà divisé en portions pratiques ; il suffit ensuite de le laisser décongeler au réfrigérateur et de le réchauffer légèrement avant de le déguster.
ingrédients
Courgettes
800 gr
Mozzarella
300 grammes
Fromage Parmesan râpé
60 grammes
Basilic frais
QB
Vente
bébé
Pour fariner et frire
00 farine
QB
Huile de graines d’arachide
1 litre
Pour la sauce tomate
Purée de tomates
800 gr
oignon blanc
1/2
Basilic frais
QB
Vente
QB
Huile d’olive vierge extra
QB
Comment préparer la courgette parmigiana
Étape 1
Commencez à préparer la courgette parmigiana en faisant revenir l’oignon finement haché dans une poêle avec un filet d’huile.1.
Étape 2
Ajoutez ensuite le concentré de tomates et un peu d’eau. Assaisonner de sel et cuire environ 30 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.2.
Étape 3
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