Quiche aux poireaux et au saumon fumé

Ingrédients :
1 pâte brisée
3 tranches de saumon fumé
3 blancs de poireaux
1 oeuf
20 ml de crème fraîche
40 ml de lait
1 cuillère à café de jus de citron vert
1/2 cuillère à café d’aneth
Cuisson : Cakemart
Recette :
Réaliser une pâte brisée puis la laisser reposer.
Laver les blancs de poireaux et les couper en tronçons.
Faire blanchir les blancs de poireaux pendant 5 minutes dans l’eau bouillante salée. Lorsqu’ils sont blanchis, les passer dans l’eau glacée puis les égoutter.
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