Leur forme reste similaire, mais la couleur varie en fonction de la maturation et des variétés.
Toutefois, ce changement de couleur n’est pas dû à une main artistique, mais à la nature elle-même.
Le Degré de Maturation
Les poivrons rouges et verts proviennent souvent de la même variété, mais à des stades différents de maturation.
Plus le poivron mûrit, plus sa couleur passe de vert à rouge et sa saveur devient sucrée.
Les poivrons oranges et jaunes appartiennent généralement à des variétés différentes, avec des couleurs spécifiques dès leur maturité.
2. Les Bienfaits du Poivron
Les avantages du poivron
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