Quelle est la Bonne Recette pour Obtenir des Frites qui Croustillent?

Voyons comment réaliser des patates frites croustillantes et délicieuses !

Sommaire

1-Recette des Frites
2-Des Astuces Précieuses
1-Recette des Frites:
Avant de vous dévoiler quelques petits secrets de cette recette, on vous présente la méthode que suivent les grands chefs cuistots pour obtenir toujours des frites uniques et savoureuses:

-On commence par les nettoyer, les éplucher et les égoutter.

-On les coupe ensuite, et là aussi, il s’agit d’un art, de façon à obtenir tous les bâtonnets de même taille et de même épaisseur.

Utilisez une trancheuse spéciale pour cette mission si possible.

-On les plonge ensuite dans un saladier rempli d’eau fraîche.