Pourquoi les frites belges sont les meilleures au monde ?
Non seulement parce que ce pays a été le premier à inventer et à faire propager cette recette, mais parce qu’elles sont réellement… bonnes.
Obtenir des patates croustillantes après les avoir frites
La saveur, mais surtout la texture qui réussit toujours, comme on l’aime dans les quatre coins du monde; croquantes de l’extérieur et tendres de l’intérieur.
Des pommes de terre qu’on frit dans une poêle ou dans la friteuse, ce n’est pas vraiment une affaire !
Mais les petits détails de la recette qui changent complètement le résultat, eux le sont.
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