Pour obtenir la saveur authentique de KFC, vous aurez besoin d’une combinaison d’ingrédients frais et d’un mélange d’épices. Voici ce dont vous aurez besoin :
Pour le poulet :
1 livre de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en bouchées
1 tasse de babeurre
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de poudre d’ail
Pour la panure :
2 tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de poudre d’ail
1 cuillère à café de poudre d’oignon
1 cuillère à café de thym séché
1 cuillère à café d’origan séché
1 cuillère à café de basilic séché
1 cuillère à café de poivre blanc
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne (facultatif, pour un peu de piquant)
Pour la friture :
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