Pommes de terre gratinées au parmesan ultra fondantes

8 assez grosses pommes de terre, épluchées, coupées en 2 dans le sens de la longueur

1 gousse d’ail épluchée et pressée

2 branche de thym

2 branches de romarin

20cl de bouillon de volaille (fait maison ou avec 1/4 de cube type Maggi)

fleur de sel, poivre, piment d’espelette

40g de parmesan

Préparation:

Dans une large sauteuse qui va au four, porter à ébullition le bouillon de volaille avec les herbes et
l’ail.

Déposer les demi pommes de terre les unes à côté des autres, face coupée vers le haut.

Couvrir et laisser cuire pendant une trentaine de minutes.
lire la suite en page suivante