Pâte de Fruit à l’Orange et au Citron

🍊🍋 Dans une casserole, mélangez le jus d’orange, le jus de citron et le sucre en poudre.
Ajoutez la pectine en pluie tout en remuant pour éviter les grumeaux.
Placez la casserole sur feu moyen et portez le mélange à ébullition, en remuant constamment.
Laissez bouillir pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que le mélange épaississe et prenne une consistance de gelée.
Versez la préparation dans un moule rectangulaire tapissé de papier sulfurisé et lissez la surface avec une spatule.
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