Pâte d’amande : la recette originale pour la préparer à la maison

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Étape 6
Transférez le mélange sur une surface et laissez-le refroidir quelques minutes en l’étalant sur une feuille de papier sulfurisé.
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Étape 7
Lorsqu’elle est encore chaude, mais pas bouillante, travaillez la pâte d’amande avec vos mains pour la compacter et mélangez bien les ingrédients, puis façonnez la pâte en forme cylindrique.
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Étape 8
Fermez ensuite la pâte dans du film plastique et enveloppez-la bien.
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et mettez-le à durcir au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, de préférence toute la nuit.

Étape 9
Après repos, votre pâte d’amande est prête à être utilisée dans vos créations sucrées.
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Comment préparer des pâtes d’amandes siciliennes