Pâte à bagel croustillante ( poğaça )

1 cuillère à soupe de mélasse
2 cuillères à soupe d’eau
Sésame grillé

Comment préparer une recette de pâte à bagel croustillante sans levain en 10 minutes ;
Ajouter le lait, le sucre, les œufs et l’huile dans le bol à pétrir et mélanger.
Ajouter la farine, la levure et le sel de façon contrôlée et pétrir une pâte molle.
Couper des morceaux de la taille d’une mandarine dans la pâte et les diviser en 15 meringues égales.