ÉTAPE 1
Faites chauffer 250 g de miel à la casserole ou au micro-ondes.
ÉTAPE 2
Mélangez la farine avec la levure chimique, les deux sucres et les épices.
ÉTAPE 3
Ajoutez le miel chaud (en remuant idéalement avec une cuillère en bois).
ÉTAPE 4
Incorporez petit à petit 2 oeufs, puis un peu de lait juste tiède pour amalgamer le tout.
ÉTAPE 5
Préchauffez le four à 160°C (thermostat 5-6).
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