ÉTAPE 6
Versez la préparation dans un moule à cake bien beurré (utilisez une feuille de papier essuie-tout) et fariné.
ÉTAPE 7
Enfournez et laissez cuire pendant 1h à 1h15.
ÉTAPE 8
Démoulez le pain d’épices lorsqu’il a totalement refroidi. Attendez 24 heures au minimum avant de le déguster.
ÉTAPE 9
Il se garde une semaine, enveloppé dans du papier d’aluminium.
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