Retournez à nouveau, réduisez le feu à doux et continuez à cuire la focaccia pendant 3-4 minutes ou jusqu’à ce qu’elle gonfle. Retourner et cuire 1 à 2 minutes de l’autre côté.
Badigeonnez chaque focaccia de beurre fondu.
Parsemer de persil haché et servir
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