Pain au beurre

1. Ajoutez le sucre, le lait, le sel et la levure à l’œuf. Mélanger. Ajoutez toute la farine et mélangez. Couvrir d’un torchon et laisser reposer 20 minutes. Déposez ensuite la pâte sur un plan fariné. Commencez à pétrir en ajoutant progressivement le beurre ramolli. Pétrir pendant au moins 10 minutes. Couvrez ensuite et laissez reposer 20 minutes.