Oh là là ! Je cherchais cette recette depuis des années. Ma mère en faisait tout le temps, et j’ai perdu sa recette. Merci infiniment ! Elle les appelait toujours « Gâteau Magique ». Voici la recette complète.

Ingrédients:
4 œufs à température ambiante
200 g de fromage frais (type Philadelphie)
100 g de sucre granulé
120 g de farine type 00
1 sachet de levure chimique (16 g)
1 cuillère à soupe de jus de citron frais
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Sucre glace pour la décoration