Nems Croustillants Maison – Astuces de Chef pour un Résultat Parfait

Dorés, savoureux et parfaitement croustillants, ces nems maison sont faciles à préparer et idéals pour un repas convivial ou un apéritif gourmand.
Une recette simple avec une farce parfumée et une cuisson rapide pour un résultat irrésistible.

Pourquoi Tester Ces Nems Maison ?
Texture : Ultra croustillants à l’extérieur.
Saveur : Farce parfumée et fondante.
Rapide : Cuisson en 5 à 6 minutes.
Idéal : Apéritif ou entrée.
Temps de Préparation
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 5 – 6 minutes
Rendement : environ 15 nems
Ingrédients
🍄 Champignons noirs réhydratés – 20 g
🥕 Carotte moyenne râpée – 1
🧅 Oignon moyen – 1
🧄 Ail – 1 gousse
🦐 Crevettes crues décortiquées – 200 g
ou 🍗 Blanc de poulet – 200 g
🍜 Vermicelles de riz – 40 g
🥚 Œuf – 1
🥢 Sauce soja – 1 c. à soupe
🥢 Nuoc-mâm – 1 c. à soupe
🌶️ Gingembre moulu – 1 pincée
🧂 Sel fin – au goût
⚫ Poivre – au goût
📄 Feuilles de riz – 15
🫗 Huile de friture neutre – selon besoin
💡 Conseil santé :
Pour déguster des nems avec équilibre, privilégier une portion modérée, les accompagner de
crudités fraîches et maintenir une activité physique régulière favorise une bonne gestion énergétique.
Préparation