Mousse Crémeuse à l’Ananas

**Ingrédients :**

– 1 ananas frais ou en conserve (environ 500g de chair d’ananas)
– 200ml de crème liquide entière
– 100g de sucre en poudre (ajustez selon votre goût)
– 2 feuilles de gélatine
– Jus de citron (facultatif, pour empêcher l’oxydation de l’ananas)

**Instructions :**

1. Si vous utilisez un ananas frais, épluchez-le, retirez le cœur et coupez la chair en petits morceaux. Si vous utilisez de l’ananas en conserve, égouttez-le soigneusement.
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