L’astuce de la fécule de maïs pour des frites croustillantes

Ingrédients
1 kg de pommes de terre
Fécule de maïs
L’eau
Glace
Sel au goût
préparation
Nous commençons à éplucher et laver les pommes de terre.
Ensuite, nous les coupons en lanières ou comme vous préférez.
Pendant ce temps, dans un bol, ajouter suffisamment d’eau et aussi de la glace.
Prochaine étape, nous ajoutons les pommes de terre dans l’eau et les y laissons environ 10 minutes ou jusqu’à ce que l’amidon soit libéré.