La procédure à suivre est très simple, vous n’aurez besoin que d’un moule rond de 28 cm. Autrement dit, il faut être un pâtissier ou un boulanger expert pour que la brioche portugaise fourrée au chocolat soit délicieuse.
Étape 1
Dans un bol, mettez le sucre en poudre et ajoutez le lait liquide ainsi que les œufs. Puis, à l’aide du batteur électrique pendant environ 30 secondes.
Étape 2
Ajouter la farine avec la levure préalablement tamisée et pétrir pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit très lisse. Aussi, ayez une consistance homogène.
Étape 3
Ajoutez le beurre ainsi que la cuillère à café de sel et continuez à pétrir pendant environ 10 minutes.
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