Hamburger Steaks avec sauce à l’oignon

Ingrédients :
1 livre de boeuf haché
1 œuf
1/3 tasse de miettes de pain
1/2 cuillère à thé de poivre noir
1 cuillère à thé de sel
1/2 cuillère à thé d’oignon en poudre
1 gousse d’ail hachée
1 cuillère à thé de sauce Worcestershire
1 gros oignon tranché
2 tasses de bouillon de boeuf
1 cuillère à soupe de farine tout usage
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à soupe d’huile
Instructions :