Ingrédients :
400 g de farine de force
125 g d’eau
10 g de lait en poudre
12 g de levure fraîche
30 g papelon
1 œuf
75 g de sucre
1 cuillère à café vanille
1 cuillère à café de miel
7 g d’anis en grain
2 g sal
60 g de beurre température ambiante
150 g de fromage blanc râpé
100 g de papier râpé
20 g de sucre
3 g de cannelle
1 cuillère à café d’anis en grain
Préparation :
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