Gâteau Rapide et Crémeux avec 3 Yaourts et 2 Œufs

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à gâteau de taille moyenne.

2. Dans un grand bol, mélangez les yaourts avec les œufs et le sucre jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.

3. Ajoutez la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez bien pour éviter les grumeaux.

4. Incorporez le beurre fondu et l’extrait de vanille (si vous en utilisez) à la préparation. Mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.

5. Versez la pâte dans le moule à gâteau préparé et lissez la surface avec une spatule.

6. Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.