Ingrédients :
– 150 g de chocolat blanc
– 100 g de beurre
– 4 œufs séparés jaune et blanc
– 120 g de farine
– 100 g de sucre en poudre
– 50 cl de lait tiède
– une pincée de sel
Préparation :
Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre.
Faire fondre le chocolat blanc avec beurre au bain-marie, puis les incorporer au mélange d’œuf.
Ajouter la farine et mélanger, ensuite verser le lait tiède et mélanger encore.
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