Gâteau crousti-fondant chocolat-poire.

Pour le Biscuit
– 2 œufs
– 60 g de chocolat noir
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 cuillère à soupe de Maïzena
Pour le croustillant
– 70 g de noisettes entières décortiquées ( ou 50 g de pralin)
– 8 crêpes dentelles nature (4 paquets de 2)
– 100 g de chocolat noir
Poires
– 600 g de poires (3 grosses poires)

lire la suite en page suivante