Gâteau aux pommes et caramel de pommes

Matériel nécessaire
Moule marguerite (Ø 21cm)
Ingrédients
Pour le gâteau:
220 g de farine
1 cc de levure chimique
100 g de sucre roux + 1 grosse cs pour saupoudrer
110 g de beurre mou
1 oeuf
50 ml de jus de pomme
2 belles pommes
Pour le caramel:
100 g de jus de pomme
15 g de cassonade
100 g de crème liquide
1 belle noix de beurre salé
Instructions