Gâteau au Chocolat Fondant Rapide

Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Beurrez et farinez un moule à gâteau de 24 cm de diamètre ou tapissez-le de papier sulfurisé.
Préparation du mélange chocolat-beurre :

Faites fondre le chocolat noir et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène.
Préparation de la pâte :

Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Incorporez le mélange chocolat-beurre fondu aux œufs battus. Mélangez bien.
Ajoutez la farine tamisée et la pincée de sel. Mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Cuisson :