Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface avec une spatule.
Enfournez pour 20 à 25 minutes. Le centre du gâteau doit rester légèrement fondant pour obtenir une texture moelleuse et fondante.
Refroidissement et dégustation :
Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant quelques minutes avant de le démouler sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
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