GÂTEAU AU BEURRE MOELLEUX

Une fois que vous avez bien battu le mélange, commencez à ajouter 5 œufs, un par un, et battez chaque œuf jusqu’à ce qu’il soit incorporé au mélange avant d’ajouter le suivant.
Ajoutez l’extrait de vanille et battez pendant une minute. Si vous aimez la saveur du beurre, vous pouvez ne pas ajouter l’extrait de vanille. Ajoutez les ingrédients secs tamisés au mélange de beurre, cuillère par cuillère. Continuez à battre tout en ajoutant lentement les ingrédients secs.
Après avoir ajouté la moitié des ingrédients secs, faire couler le lait et verser la moitié du lait dans la pâte, mélanger le tout et continuer à ajouter les ingrédients secs.