Frites de courgettes croustillantes au parmesan

Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
Faites frire les courgettes enrobées pendant 4 à 5 minutes d’un côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Retournez les courgettes et faites cuire à feu doux pendant encore 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient complètement cuites et croustillantes.
Servir:
Retirez les courgettes de la poêle et placez-les sur du papier absorbant pour égoutter tout excès d’huile.
Servir chaud et déguster !
Suggestions de présentation :