Forêt noire

Ingrédients
Pour réaliser cette recette, il vous faut des ingrédients assez spécifiques, mais ils ne sont pas très difficiles à trouver. Et selon la partie du gâteau, voici ce qu’il faut utiliser :

Pour la génoise génoise
120 grammes de sucre.
90 grammes de farine.
30 grammes de cacao en poudre.
4 œufs (en séparant les jaunes des blancs).
½ cuillère à café de sel.
Pour la crème
1 litre de crème à battre.
100 grammes de sucre.
Pour le sirop
100 ml d’eau.
75 grammes de sucre.
2 cuillères à soupe de liqueur de Kirsch (ou autre liqueur de cerise).
Pour le fourrage
300 grammes de cerises.
2 cuillères à soupe de sucre.
2 cuillères à soupe de liqueur de cerise.
50 grammes de flocons de chocolat.
Verre à sucre.
Pas
forêt Noire

Si vous souhaitez réaliser un gâteau Forêt-Noire à la perfection, vous devez d’abord rassembler les ingrédients en quantités exactes puis suivre attentivement chaque étape. Chacun est soigneusement détaillé ci-dessous :

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